Машина KN400 уже много лет не производится, однако, ввиду того, что она весьма широко распространена, наша компания активно поставляет запасные части и комплектующие для нее. Если Вы эксплуатируете данное оборудование, мы будем рады помочь Вам в ее укомплектовании.

Японская фирма "RHEON AUTOMATIC MACHINERY" представляет уникальное оборудование на российском рынке для производства изделий с начинками. Производители всех отраслей пищевой промышленности найдут применение в своей сфере, так как ассортимент, производимый на оборудовании "RHEON", разнообразен.

Экструзионно-формовочный автомат "RHEON KN400" имеет огромные преимущества перед аналогами, так как ни одной компании в мире не удалось повторить ее характеристики и возможности, такие как:

• безупречное японское качество;
• легкость в обращении;
• легкая переналадка с сорта на сорт;
• точность дозирования компонентов (машина имеет блок памяти до 100 рецептов, достаточно ввести лишь код изделия);
• точное соотношение начинки и оболочки, которое может меняться в зависимости от выбранного рецепта;
• идеальная форма изделий;
• производство цветного печенья/конфет;
• выпуск изделий, как с начинкой, так и без начинки;
• размер изделий легко регулируется в широком диапазоне;
• машина работает без шума;
• машина компактна;
• марципановые массы;
• использование начинок разной консистенции и дисперсности.

Демонстрационное видео:

Процесс формования изделия происходит следующем образом: тесто и начинка загружаются в отдельные специальные бункера. Далее происходит постепенное нагнетание каждого ингредиента в формовочный узел автомата, где осуществляется точная дозировка начинки в изделие. Затем, экструзия с начинкой отсаживается с помощью диафрагмы, при этом диафрагма не обрезает, а завальцовывает изделие и начинка равномерно распределяется внутри. Если в оба бункера загрузить тесто, то изделия будут однокомпонентные.

Работая на данном автомате можно производить всевозможные готовые изделия, а также полуфабрикаты, такие как:

• Котлеты, палочки, шарики, рогалики, фрикадельки с начинками и без начинок, котлеты по-киевски, бифштекс, люля-кебаб
• Оригинальные пельмени/клецки
• Рулет с начинками
• Мясо в кляре
• Пирожки с начинкой
• Пицца открытая и закрытая
• Курник
• Хот-дог
• Растягаи
• Пончики
• Манты и т.д.
• печенье и конфеты;
• кексы и рулеты;
• заварные и сырцовые пряники;
• булочки и пироги;
• мучные и сахаристые восточные сладости;
• пирожки с целым вареным яйцом внутри и т.д.

В качестве оболочки можно использовать различные виды теста: бисквитное, дрожжевое, пряничное, песочное, творожное, ореховое, псевдослоеное, рисовое, картофельное. Кроме того, в качестве оболочки возможно использование конфетных масс; нуги; фарша рыбного и мясного, картофельного пюре и др. В качестве начинки подходят следующие ингредиенты: повидло, варенье, фруктово-ягодная масса; ореховая масса с твердыми частицами; нуга; массы шоколадные, конфетные и маковые; вареное сгущенное молоко; рыбные, мясные, сырные, овощные и многое другое.

При базовой комплектации насадок, "RHEON КN400" выпускает изделия: сферической и цилиндрической формы, а также непрерывную экструзию (форма рулет) . Для расширения ассортимента мы предлагаем дополнительные опции, которые, как и сами автоматы, производятся исключительно в Японии:

Способы формования.
Вес изделия (10 - 300г.)	Соотношение начинки и оболочки (1:0 - 0:1)	Длина изделия
Производительность автомата KN400 зависит от массы и формы изделия (некоторые примеры изделий приведены с использованием опций)
Сферическая экструзия (Варианты Размеров Продукции)
Цилиндрическая экструзия (Варианты Размеров Продукции)
Непрерывная Экструзия С Начинкой	Непрерывная Экструзия Типа "Мозаика"	Непрерывная Экструзия Типа "Рулет"

Автоматические формовочные машины фирмы "RHEON" хорошо известны во всем мире, пользуются огромной популярностью и уважением производителей. Вышеописанный автомат эксплуатируется как в Москве, так и во многих других регионах России.